|
|
Couscous Met Asperges En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr. groene asperges
3 eetl.olijfolie
200 gr. coucous
1 pot pastasaus tonno (Grand Italia)
125 gr. coctailgarnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grillpan verwarmen tot gloeiend heet.Asperges wassen en een stukje van de onderkant afsnijden.Met keukenpapier droogdeppen en bestrijken met 2 eetl. olijfolie. Asperges in grillpan in ca. 5 min. beetgaar roosteren, regelmatig keren.
In pan 225 ml water aan de kook brengen. Vuur uitdoen. Couscous door het water roeren en ca. 5 min laten wellen. Intussen in steelpan de pastasaus zachtjes verwarmen.Garnalen erdoor roeren. In wok 1 eetl. olijfolie verhitten en de couscous al roerend 2 min. bakken. Op 2 borden scheppen. Saus erover verdelen en de asperges erop leggen.
|
|
|